BAYSIDE - Die Private Event Location
Die Eventlocation «Bayside» im Wurstembergerturm (Teil des mittelalterlichen Bollwerkes) grenzt direkt ans Restaurant. Die 60 historischen Quadratmeter bieten Platz für Anlässe mit Persönlichkeit bis 40 Gäste.
Im Vordergrund steht die Kommunikation, der rege Austausch unter den Gästen. Deshalb ist die Küche offen, der Stehbereich grosszügig und die lange Tafel aus massivem Holz prädestiniert für angeregte Diskussionen. Der kleine lauschige Innenhof ist perfekt zum Auslüften und behält Geheimisse für sich.
Wir bekennen uns zu folgenden Grundsätzen:
Frisches Obst, Gemüse und Eier beziehen wir aus der Region. Wir verwenden regionale und biologische Milchprodukte. Unser Fleisch ist aus der Schweiz und vorwiegend biologisch. Unser Fisch stammt aus nachhaltiger Fischerei.
Unsere Partner sind:
Johner Früchte und Gemüse in Kerzers
Famille Christinat Pêcheurs in Môtier
Metzgerei Simperl in Ostermundigen
Bio Partner in Seon
Michel Comestibles in Unterseen
Eiswerkstatt in Bern
Familie Steffen Terravigna in Utzenstorf
Münsterkellerei in Bern
Wyhus in Belp
Universal Imports in Gümligen
Restaurant Bay
Hodlerstrasse 16b - 3011 Bern
+41 31 311 16 66
mail(at)restaurantbay.ch